健脑益智药膳  

作　　者：于克义 

机构地区：[1]特级厨师 山东青岛 266071

出　　处：《家庭医学（上半月）》2003年第2期35-35,共1页Family Medicine

摘　　要：桂圆长寿面 原料:桂圆肉、面条、鸡肉、海米、香菇、鸡蛋、调料适量。 制法:桂圆肉用适量开水浸泡1小时,使其变软。把鸡丝、香菇丝、海米放汤中加盐、味精调匀,锅开后淋入鸡蛋液,滴香油,即成面卤。把煮好的面条捞出,盛入碗中,倒入面卤,最后放上桂圆肉即可。 特点:健脑安神,对用脑过度、失眠多梦。

关 键 词：健脑益智 桂圆肉 五花肉 白砂糖 健脑安 核桃仁 失眠多梦 面条 板栗 香菇 

分 类 号：TS972[轻工技术与工程]