灌肠中亚硝酸盐含量的调查  

作　　者：李国欣[1] 高秀英[1] 张香馥[1] 焦青[1] 王军[1] 

机构地区：[1]河北省石家庄市卫生防疫站,050000

出　　处：《预防医学论坛》1996年第4期367-368,共2页Preventive Medicine Tribune

摘　　要：为保护消费者健康,对石家庄市市场上销售的灌肠进行了亚硝酸盐含量的检测,报告如下:1 样品来源与检测方法 从市内副食品商店和肉食加工厂采集灌肠,按照《食品卫生检验方法(理化部分)》检测亚硝酸盐,

关 键 词：亚硝酸盐含量 石家庄市 食品卫生 肉食加工厂 检测方法 卫生防疫站 检验方法 河北省 消费者健康 食品商店 

分 类 号：R155[医药卫生—营养与食品卫生学]