玉米的综合加工及利用  

作　　者：姜忠范 王永晶 

出　　处：《农村实用科技信息》1996年第4期18-18,共1页

摘　　要：如何通过综合利用及精深加工获得更大的经济效益,是人们追求的目标,现介绍几种加工方法:一、玉米精加工1.膨化玉米粉。将玉米膨化后再磨成粉即为玉米粉。膨化玉米粉配上各种辅料可制成面包、饼干、糕点等各种食品。膨化玉米粉的生产过程如下:玉米(?)清理(?)脱皮(?)破糟(?)提胚(?)膨化(?)粉碎(?)成品2.玉米片。玉米片价格低、营养高,易于消化。

关 键 词：膨化玉米粉 玉米米 综合利用 玉米片 加工方法 玉米膨化 经济效益 精深加工 生产过程 精加工 

分 类 号：TS213.4[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]