世界食品发展的新趋势  

出　　处：《农村牧区机械化》1994年第1期29-29,共1页

摘　　要：世界食品发展的新趋势近两年来，世界食品市场发生了一系列重大变化，人造食品、昆虫食品将成为重要的发展趋势。人造食品在美国、日本、英国等国家迅速发展。美国人造食品年销售额达２３亿美元，其中人造肉年产４５万吨，占肉类产品总量的２０％左右。日本用猪皮做原料，...

关 键 词：人造食品 世界食品 肉类产品 人造海蜇皮 蛋白质含量 畜禽肉 体吸收 营养成分 

分 类 号：F768.2[经济管理—产业经济]