收获 贮藏 加工 利用  

出　　处：《麦类文摘》1994年第5期23-24,共2页

摘　　要：Z940962 GBW 小麦粉的氨基酸组分作为工作标准值的探讨/边建中,王文华(河南农科院实验中心)//河南农业科学.-1993,(9).-12～13Z940963 小麦活性谷朊粉理化指标的剖析/马凡赛,周大捷…(上海市粮科所)//粮食与饲料工业.-

关 键 词：氨基酸组分 河南农业科学 饲料工业 蛋白质含量 谷朊粉 糊粉层 不完善粒 理化指标 食用纤维 营养成分 

分 类 号：S512.1[农业科学—作物学]