上海县曹行乡0～3岁小儿营养评价及“火腿猪肉”的喂养观察(摘要)  

作　　者：郭志平[1] 王卫平[1] 刘湘云[1] 董爱梅 张连琴 

机构地区：[1]上海医科大学儿科医院 [2]上海县妇幼保健所

出　　处：《复旦学报（医学版）》1993年第S1期118-118,共1页Fudan University Journal of Medical Sciences

摘　　要：1986年对上海县曹行乡0～3岁小儿进行了膳食调查。4个月内纯母乳喂养率为36.1％,混合喂养58.1％,人工喂养仅5.8％。主要营养素和热能的摄入以达到供给量的百分数表示。热量摄入0～11月组84.3％,12～23月组55.8％,24～36月组63.1％。蛋白质摄入0～11月组85％,12～23月组44.0％,24～36月组53.0％。各必需氨基酸的摄入量偏低,构成比不够合理。

关 键 词：曹行 小儿营养 热量摄入 主要营养素 膳食调查 混合喂养 人工喂养 营养食品 纯母乳喂养率 必需氨基酸 

分 类 号：R[医药卫生]