阻遏钝齿棒状杆菌噬菌体感染T_(6-13)菌的化合物研究  

作　　者：邓继先[1] 戴景林[1] 陈琳[1] 宋新荣[1] 黄子才[1] 王永泰 冯维熙 杨镇华 石瑞祥 李国方 任宁 石太华 黄春祥 

机构地区：[1]军事医学科学院生物工程研究所 [2]上海天厨味精厂 [3]江苏省如东生物化学厂

出　　处：《发酵科技通讯》1990年第3期1-8,共8页Bulletin of Fermentation Science and Technology

摘　　要：前言 L—谷氨酸生产是当前最大的发酵行业之一,噬菌体污染是此行业的一个严重问题,往往造成生产中止和重大经济损失。就目前而言,要防止噬菌体的污染还存在许多难题,国内外不少人曾对此进行过探讨,尚未完全解决。要解决这一问题一般都认为应从三个方面着手:一、防止噬菌体污染环境。

关 键 词：钝齿棒状杆菌 发酵行业 重大经济损失 半固体培养基 发酵液 摇瓶试验 谷氨酸发酵 初筛 草酸钠 琼脂平板 

分 类 号：TS264.23[轻工技术与工程—发酵工程]