淡雅醇香典范——特醇西凤美酒  

作　　者：李华 

出　　处：《新食品》2011年第23期148-148,共1页New Food

摘　　要：西凤酒是我国最古老的历史文化名酒之一，而“特醇西凤酒”闻其名就是高尚品质的西凤白酒。特醇西凤酒选用储存在千年周秦酒海里50年、30年、20年以上原浆酒科学酿制而成，保持了“杏仁香味、老酒海味”的固有风格，加上西凤酒的传统酿造手法，铸就了“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而又各不出头”的独特凤香型特醇西凤酒，在白酒界独树一帜。

关 键 词：淡雅 西凤酒 文化名酒 传统酿造 凤香型 白酒 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]