孙中山饮食思想述略  

INTRODUCTION OF SUN YAT － SEN' CUISINE THOUGHT

作　　者：薛平[1] 

机构地区：[1]扬州大学人文学院,扬州225000

出　　处：《中国烹饪研究》2000年第1期45-46,共2页

摘　　要：孙中山先生的饮食思想主要体现为三个方面：一是烹饪一道，中国为 冠；二是养生要诀，节食第一；三是延年益寿，素食为妙。The cuisine thought of Sun Yat - sen mostly represents in three aspects: 1. China stands first in cooking all over the world; 2. Diet is the most important to health; 3. To Prolong life, maigre is most useful.

关 键 词：烹调 节食 素食 饮食思想 孙中山 饮食文化 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]