一起由肠炎沙门菌引起食物中毒的调查  

作　　者：张耘[1] 

机构地区：[1]江苏省苏州高新区疾病预防控制中心,江苏苏州215011

出　　处：《上海预防医学》2012年第2期71-72,共2页Shanghai Journal of Preventive Medicine

摘　　要：2011年7月18日在某企业食堂中发生了一起食物中毒事件。根据流行病学调查资料、临床症状,结合实验室检验结果,我们判定这是一起由荷包蛋引起的肠炎沙门菌食物中毒,现报道如下。

关 键 词：食物中毒事件 肠炎沙门菌 调查资料 沙门菌食物中毒 企业食堂 流行病学 临床症状 检验结果 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]