沙门菌食物中毒

作品数：72被引量：211H指数：9
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东海县2起山夫登堡沙门菌食物中毒溯源调查被引量：1
《江苏预防医学》2024年第2期209-210,214,共3页尹川 程冲 王会兴 王欣然 
目的对东海县2乡镇同一天内发生由山夫登堡沙门菌引起的食物中毒事件开展溯源调查,为该类事件处置及预防提供参考。方法对2起食物中毒20例患者进行现场流行病学调查,采集可疑剩余食品、相关人员肛拭子、容器涂抹样等进行检测;对检出的9...
关键词：沙门菌 食物中毒 脉冲场凝胶电泳 
2021年新乡市一起山夫登堡沙门菌食物中毒分离株的病原特征分析被引量：1
《中国食品卫生杂志》2023年第4期498-503,共6页史晓娟 周宇鑫 陈玉莲 栾旭波 刘君珂 魏红霞 吴玲玲 
河南省医学科技攻关省部共建青年项目(SBGJ202103030)。
目的分析2021年新乡市一起山夫登堡沙门菌食物中毒分离株的病原特征。方法对食物中毒事件进行流行病学调查;对采集的11份样本进行致病菌分离鉴定;对分离出的10株沙门菌进行血清学分型、药敏试验、5种毒力岛(SPIs)特征基因片段(mogA、sse...
关键词：食物中毒 山夫登堡沙门菌 血清型 药敏试验 脉冲场凝胶电泳 毒力基因 
1起阿邦尼沙门菌食物中毒分离株的病原特征分析被引量：3
《江苏预防医学》2022年第6期731-732,共2页谢楠 包小兵 栾旭波 宋艳文 
目的 分析1起阿邦尼沙门菌食物中毒事件的病原特征。方法 对1起食物中毒事件进行流行病学调查;按照GB4789.4—2016,采集病例、食品和环境样本进行培养分离,疑似菌落用Autoflex max MALDI-TOF基质辅助激光解析电离飞行时间质谱进行鉴定;...
关键词：阿邦尼沙门菌 耐药检测 毒力岛基因 脉冲场凝胶电泳法 
一起吉韦沙门菌食物中毒的病原特征分析被引量：1
《中国卫生检验杂志》2022年第7期818-820,831,共4页李彩云 宗华 殷静 罗青梅 
目的对一起由吉韦沙门菌引起的食物中毒进行同源性分析及药敏分析,为制定防治和临床用药措施提供依据。方法对采集的肛拭子、食品、环境标本按照相应标准进行病原鉴定,对分离出的吉韦沙门菌进行PFGE试验,采用BioNumerics 7.6软件进行同...
关键词：沙门菌 耐药 脉冲场凝胶电泳 食物中毒 
浦东新区某学校一起沙门菌食物中毒事件调查被引量：11
《中国食品卫生杂志》2021年第5期627-632,共6页任亚萍 沈惠平 潘丽峰 胡卉 秦存 柏品清 
目的对上海市浦东新区某学校发生的一起食物中毒事件进行流行病学调查分析,查明致病因子、致病食品及其污染来源,采取有效控制措施,为今后此类事件的调查处置提供参考。方法采用描述流行病学方法分析本次事件病例的流行病学特征,开展病...
关键词：沙门菌 食物中毒 流行病学调查 
小儿肠炎沙门菌食物中毒90例临床特征分析被引量：1
《医学检验与临床》2020年第10期31-34,共4页李珊珊 齐颖 宋萍 付丹 
深圳市科技计划项目(基础研究自由探索),项目编号:JCYJ20170303155348891。
目的:分析肠炎沙门菌食物中毒患儿病例资料,总结小儿肠炎沙门菌食物中毒临床特征,以提高对肠炎沙门菌食物中毒的认识及诊治水平。方法:采用回顾性分析方法。选择2019年9月20~30日,深圳市儿童医院诊治的90例肠炎沙门菌食物中毒患儿,收集...
关键词：肠炎沙门菌 食物中毒 小儿 
农村宴席沙门菌食物中毒脉冲场凝胶电泳溯源及药敏分析被引量：5
《国际检验医学杂志》2019年第17期2151-2154,共4页王文斟 李志峰 王红 赵婷 廖春艳 代裕露 王子豪 
重庆市卫生健康委员会医学科研项目(2017ZDXM003)
目的 对引起食物中毒的21株沙门菌进行表型分型以确定该菌型别,并进行脉冲场凝胶电泳分型溯源,查明事件暴发原因,了解菌株的耐药状况。方法 21株沙门菌采用全自动细菌鉴定系统进行生化鉴定,采用沙门菌属诊断血清对该菌株进行血清学鉴定...
关键词：沙门菌 脉冲场凝胶电泳 药敏分析 
肠炎沙门菌食物中毒34例临床分析被引量：5
《中华传染病杂志》2018年第8期496-498,共3页袁强 田辉 
沙门菌是人兽共患菌，有2500多个血清型，以鼠伤寒和肠炎沙门菌感染最常见。在我国，沙门菌是感染性腹泻最常见的细菌性病原，也是食物中毒暴发最常见的病原[1]。沙门菌在含盐高达10％～15％的肉类中能生存达数月，故进食受污染的腌制...
关键词：沙门菌食物中毒 肠炎沙门菌 临床分析 沙门菌感染 食物中毒事件 感染性腹泻 人兽共患 流行病学 
沙门菌食物中毒的研究进展被引量：12
《人民军医》2018年第3期274-277,共4页许敬平 靳连群 冯华 董德荣 刘雪林 
沙门菌广泛分布于自然环境中,致病性强,是引发食物中毒类突发公共卫生事件的重要致病原之一。近年来,我国由细菌引起的食物中毒占总发病原因的50%以上,其中沙门菌属食物中毒在我国细菌性食物中毒中长期居前两位,每年都有相当数量的肠炎...
关键词：沙门菌 食物 中毒 预防 
河南省学生餐食源性致病菌污染状况调查被引量：6
《中国学校卫生》2018年第1期54-56,共3页吴玲玲 李艳芬 炊慧霞 张濛 张秀丽 张丁 
河南省科技攻关项目(162102310310)
目的了解河南省学生餐的食品安全状况,为国家食品安全风险监测计划的制定提供理论依据。方法结合河南省18个省辖市的实际情况,覆盖城市和农村包括城乡结合部,分配采样计划,采集河南省学生餐862份,并进行金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、...
关键词：沙门菌食物中毒 葡萄球菌食物中毒 食品污染 公共卫生 
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