茶果露的试制  

作　　者：倪立新[1] 汪松能[1] 俞素琴[1] 

机构地区：[1]江西上饶职业技术学院,婺源333200

出　　处：《茶叶通讯》2012年第1期45-45,47,共2页Journal of Tea Communication

摘　　要：科技的发展进步，使一些新技术能在茶业中应用，茶叶突破了仅仅是饮料的概念，产品质量也得到了大幅度提高，而且产品种类更为丰富，更能满足消费者个性化需求。茶叶生产本身也将从单纯的农副产品加工变为现代化的新型食品工业。开展茶叶深加工，使茶叶产品向卫生、保健、方便等高级商品发展，已成为世界茶叶发展的大趋势。

关 键 词：茶业 试制 果露 农副产品加工 茶叶生产 个性化需求 茶叶深加工 产品质量 

分 类 号：S571.1[农业科学—茶叶生产加工]