快速测定乳粉中黄曲霉毒素M_1残留  

作　　者：周相娟[1] 王浩[1] 

机构地区：[1]国家食品质量安全监督检验中心

出　　处：《农业机械》2012年第6期143-145,共3页Farm Machinery

摘　　要：建立了乳粉中黄曲霉毒素M1残留的高效液相色谱-串联四极杆质谱联用测定方法。该方法经乙睛提取样品，以MGⅢ-C18柱（2．1×150mm，1．8um）分离，流动相为乙睛和0．1％甲酸水（40：60，v／v），电喷雾正离子MRM模式检测。该方法的检出限0．1ug／kg，线性范围0．4-20．0ug／L。加标回收率78．7％-95．1％，相对标准偏差为6．75％。

关 键 词：液质联用仪 黄曲霉毒素M1 乳粉 快速 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]