农村自办宴席引起食物中毒事件调查分析  

作　　者：邓万霞 龚文胜 张金枝 罗敬安 

机构地区：[1]襄阳市疾病预防控制中心,湖北襄阳441022

出　　处：《中国初级卫生保健》2012年第4期63-64,共2页Chinese Primary Health Care

摘　　要：2011年11月5～7日我市南漳县某镇发生一起食物中毒事件,共造成96人中毒,无死亡病例。根据流行病学调查、卫生学调查和实验室检查结果,判定为一起由沙门氏菌污染食物引起的食物中毒事件。现将调查情况报告如下。

关 键 词：沙门氏菌 食物中毒 疾病控制 自办宴席 

分 类 号：R155.31[医药卫生—营养与食品卫生学]