自办宴席

作品数：19被引量：40H指数：5
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相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
相关作者：陈光旭郭超顾敏霞张峰戴正更多>>
相关机构：保山市疾病预防控制中心腾冲县疾病预防控制中心浙江省宁海县疾病预防控制中心空军军医大学（第四军医大学）更多>>
相关期刊：《中国初级卫生保健》《中国食品》《医学信息（下旬刊）》《疾病预防控制通报》更多>>
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瑞丽市一起韦太夫雷登沙门菌食源性疾病暴发调查
《海峡预防医学杂志》2024年第5期74-77,共4页刘爱聪 刘鑫 杨召兰 宋肖肖 岳太科 
云南省科技厅昆明医科大学应用基础研究联合专项(202301AY070001-259)。
目的调查瑞丽市1起农村自办宴席引发的食源性疾病暴发事件,确定事件范围、分析原因并识别潜在危险因素,为食源性疾病暴发事件调查溯源提供借鉴。方法2021年12月,用现场流行病学和病例对照研究方法,明确病例定义,展开病例搜索,结合病例...
关键词：食源性疾病 韦太夫雷登沙门菌 流行病学调查 自办宴席 食品安全 
一起家庭自办宴席引起的都柏林沙门氏菌食物中毒调查研究报告被引量：4
《实用预防医学》2023年第8期981-984,共4页吴仙阳 国译丹 杨菁 杨祖顺 苏梅惠 范璐 
云南省重大科技专项计划(202002AE32005)。
目的通过对一起家庭自办宴席引起的都柏林沙门氏菌食物中毒事件的调查,查明食物中毒的原因,采取有效控制措施,防止类似事件再次发生。方法采用流行病学调查、现场卫生学调查和实验室检测的方法。结果该事件共报告病例69例,临床症状以腹...
关键词：食物中毒 都柏林沙门氏菌 脉冲场凝胶电泳 
市场监管视角下农村自办宴席的调查与思考
《中国集体经济》2021年第24期161-162,共2页江龙 
加强农村自办宴席等集体聚餐活动的监督管理是保障人民身体健康的必然选择,文章就农村自办宴席市场监管的现状和问题进行分析,并结合实际,从市场监管视角下指出了加强农村自办宴席管理的策略。
关键词：农村 自办宴席 市场监管 现状与对策 
一起农村家庭自办宴席引起的食物中毒调查被引量：5
《医学动物防制》2016年第7期799-800,共2页杨树博 王力 马源 刘武 
目的查明一起农村家庭自办宴席引起的食物中毒事件原因,为采取有效防控措施提供依据,为预防类似事件发生提供经验。方法运用描述流行病学方法对事件进行调查分析。结果调查农村家庭自办宴席同用餐人数200人,发病55人,罹患率27.50%;1份...
关键词：自办宴席 细菌性食物中毒 调查 
一起农村自办宴席引发食物中毒的调查与思考被引量：7
《中国农村卫生事业管理》2015年第4期459-461,共3页芦丽嫦 张峰 戴正 顾敏霞 
2013年12月14日宁海县一市镇某村发生了一起农村自办宴席引发的鼠伤寒沙门菌食物中毒,该文介绍了该起事件的调查过程,调查结果显示:农村自办宴席时存在着食品加工场所卫生较差、生熟食品交叉污染、酒席未申报以及农村土厨师未取得健康...
关键词：农村 自办宴席 食物中毒 现场卫生学调查 流行病学调查 
一起农村自办宴席引起的混合细菌性食物中毒调查分析被引量：5
《疾病预防控制通报》2014年第5期63-64,共2页袁华芳 刘志揆 凯金祥 陈宇 王刚强 李若田 魏江 
目的调查一起农村自办宴席引起的食物中毒事件,查明本次食物中毒发生的原因和可疑危险因素来源。方法对流行病学调查、临床诊断、卫生学调查及病原细菌的实验室分离鉴定等结果进行分析。结果共发现38例患者,症状主要为腹泻(100.00%)、腹...
关键词：食物中毒 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 自办宴席 
山西省食品药品监督管理局关于进一步加强农村(社区)自办宴席聚餐活动餐饮安全管理工作的意见
《中国食品》2014年第5期111-111,共1页
各市食品药品监督管理局： 农村（社区）婚丧嫁娶自办宴席聚餐活动是餐饮安全的高风险区域，是监管的重点。近期，省内外个别地区，发生了几起农村自办宴席食物中毒事件，致使多人住院救治。为引以为戒、消除隐患、加强管理，制定如下...
关键词：食品药品监督管理局 安全管理工作 宴席 农村 餐饮 社区 山西省 食物中毒事件 
自办宴席饮食安全是关键
《科普天地》2012年第12期6-6,共1页老土 
在农村许多地区,仍然保留着自办宴席的习惯,每逢婚丧嫁娶、孩子满月、老人祝寿、乔迁新居等红白喜事,都要自办酒席,宴请前来祝贺、慰问的宾客。然而,这一看似"热闹"的场景中,除了容易引发食物中毒等饮食安全事件外,也成为传染性疾病流...
关键词：饮食安全 
农村自办宴席引起食物中毒事件调查分析被引量：6
《中国初级卫生保健》2012年第4期63-64,共2页邓万霞 龚文胜 张金枝 罗敬安 
2011年11月5～7日我市南漳县某镇发生一起食物中毒事件,共造成96人中毒,无死亡病例。根据流行病学调查、卫生学调查和实验室检查结果,判定为一起由沙门氏菌污染食物引起的食物中毒事件。现将调查情况报告如下。
关键词：沙门氏菌 食物中毒 疾病控制 自办宴席 
一起家庭自办宴席引发原因不明食物中毒案的调查分析
《医学信息（下旬刊）》2010年第4期281-281,共1页赵玉英 
2007年8月27日，我区卫生防疫站接到辖区某医院报告：我区某户人家在自办结婚宴席食用午餐后，就餐的68人中有16人相继出现发热、恶心、呕吐、腹痛，腹泻等疑似食物中毒的症状。我站立即派出人员赶赴现场进行调查处理，根据流行病学特...
关键词：食物中毒案 原因不明 自办宴席 调查 引发 家庭 流行病学特点 卫生防疫站 
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