高职酒店管理专业实践教学质量监控体系构建  

作　　者：王昕[1] 孟晓翠[1] 刘娟[1] 

机构地区：[1]河北政法职业学院

出　　处：《时代教育》2012年第7期250-251,共2页Time Education

摘　　要：实践教学在高职酒店管理专业教学活动中是一个非常重要的环节,其质量监控体系的构建是实现高职酒店管理专业人才培养目标的基石和保证。因此,在高职院校中需要各级各部门各环节共同努力,构建一个组织完备、制度严格、全程监控、综合科学的监控评价体系。

关 键 词：酒店管理专业 实践教学 质量监控 

分 类 号：G717[文化科学—职业技术教育学]