普通芝麻油与小磨香油不一样  

作　　者：宗春霞[1] 

机构地区：[1]《食品指南》编辑部

出　　处：《食品指南》2012年第6期64-65,共2页Food Guide

摘　　要：芝麻油，也就是人们常说的香油，是许多家庭必备的调味品。很多人都知道，一些农贸市场里低价“香油”可能是用香油精勾兑，不能购买。但是，最近也有消费者向《食品指南》反映，即使是超市里买的香油，也跟记忆里的香味不一样，这是怎么回事？

关 键 词：小磨香油 芝麻油 农贸市场 调味品 消费者 家庭 勾兑 低价 

分 类 号：TS225.11[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]