大厨做“小菜”——感味舒志明  

作　　者：闲云 

出　　处：《食品与生活》2012年第6期32-33,共2页Food and Life

摘　　要：舒志明：生于1972年,18岁起学厨,师从徐道泉。1998年起,先后在南京、镇江、苏州、济南、廊坊、北京、天津等地推广上海菜,并多次参加全国烹饪大赛,屡获金牌。

关 键 词：小菜 全国烹饪大赛 上海菜 

分 类 号：TS972.16[轻工技术与工程]