啤酒好喝有宜忌  

作　　者：谭敦民 

出　　处：《中国保健食品》2012年第7期44-45,共2页China Health Food

摘　　要：夏日，啤酒是大众喜欢的饮料，素有“液体面包”之称。啤酒富含糖类、蛋白质、维生素、矿物质和多种氨基酸等营养成分，适量饮用能增进食欲、促进消化、散热解暑和消除疲劳。啤酒虽好，但并非人人皆宜，有些人喝了后会引起全身不舒服，使原有疾病的症状加重，甚至旧病复发。黑龙江省营养学会专家刘龚兴告诫，有一些人群应忌饮或慎饮啤酒。

关 键 词：啤酒 营养成分 适量饮用 消除疲劳 黑龙江省 蛋白质 维生素 氨基酸 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程]