食品质量与安全专业本科实验教学体系的构建  

作　　者：陈文伟[1] 黄光荣[1] 王革[1] 潘家荣[1] 张拥军[1] 

机构地区：[1]中国计量学院生命科学学院,杭州310018

出　　处：《高等函授学报（自然科学版）》2012年第4期22-23,共2页Journal of Higher Correspondence Education(Natural Sciences)

基　　金：中国计量学院校教改项目;项目编号:HEXSY2011084

摘　　要：依据学校质检特色,结合专业优势,构建"一个理念、四个层次、一项活动、两类训练和四个环节"的食品质量与安全专业的实验教学体系,形成以培养学生实践操作能力、综合应用能力、创新能力等为主要人才培养目标的实验教学体系。

关 键 词：实验教学体系 食品质量与安全 构建 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学]