高职酒店管理专业课程文化构建探析  

作　　者：吴亚萍[1] 

机构地区：[1]常州轻工职业技术学院高职教育研究所

出　　处：《教育与职业》2012年第29期140-142,共3页Education and Vocation

基　　金：2010年常州科教城(高职教育园区)院校科研基金项目"高职产学研结合培养创新人才的个案研究--以酒店管理专业为例"的研究成果。(项目编号:K2010213)

摘　　要：高职院校专业课程要在保持现有成果基础上进行深化改革,其核心思想在于重新建立专业课程文化,使之既符合学生主体发展的需要,又能与社会其他文化现象互动,支撑地方行业产业的发展。文章从高职酒店管理专业课程文化的内涵、特征出发,认为高职院校酒店管理专业须从转变课程价值取向、创新课程管理、优化专业群体文化等方面重构课程文化,提供对学生专业素养和创新能力培养的质量保障。

关 键 词：高职 酒店管理专业 课程文化 构建 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学]