厨房小窍门  

出　　处：《质量探索》2012年第7期38-38,共1页Quality Exploration

摘　　要：1.烹调鱼时,放一汤匙牛奶,不仅可除腥味,而且鱼肉会变的酥软白嫩,味道鲜美。

关 键 词：厨房 除腥味 鱼肉 烹调 牛奶 味道 

分 类 号：TS976.3[轻工技术与工程]