他们的师徒情缘  

作　　者：孺子牛 赵泽瀛 

出　　处：《餐饮世界》2012年第10期60-63,共4页World Cuisine

摘　　要：《师说》言：＂师者,所以传道受业解惑也。＂这是古代对于老师一职的高度概括。在我国的一些行业中,时至今日依然沿袭了师徒的教学方式,而对于技艺要求颇为讲究的厨师行业就是其中典型的代表。

关 键 词：厨师行业 烹饪技术 教学方式 老师 

分 类 号：TS972.36[轻工技术与工程]