HS-SPME/GC-MS法分析红树莓(哈瑞特斯)果实中挥发性成分  

Analysis of the volatile components in the raspberry(Harrywaters) by HS-SPME/GC-MS

作　　者：王佳佳[1] 王微[1] 顾海鹏[1] 许启泰[1] 邢晗[1] 康文艺[1] 

机构地区：[1]河南大学中药研究所,河南开封475004

出　　处：《河南大学学报（医学版）》2012年第3期227-228,232,共3页Journal of Henan University:Medical Science

基　　金：河南省科技厅重点攻关项目(112102310310)

摘　　要：目的分析红树莓(哈瑞特斯)果实中的挥发性成分。方法采用顶空固相微萃取和气质联用技术(HS-SPME/GC-MS),结合保留指数法并用峰面积归一化法测定相对百分含量。结果共鉴定出16种挥发性成分,相对含量占挥发性成分总峰面积的74.72%。结论主要挥发性成分为2-庚醇(22.97%)、(E)-4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮(14.78%)、(E)-4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮(10.87%)、(1S)-α-蒎烯(9.13%)等成分。Objective To search for the volatile components of raspberry（Harrywaters） in Fengqiu County,Henan Province.Methods The volatiles were analyzed by head-space solid micro-extraction,coupled with GC/MS and Kovats.Results 16 compounds were identified in raspberry,accounting for 74.72% of the total essential constituents.Conclusion The major volatile components of raspberry were 2-heptanol（22.97%）,3-buten-2-one,4-（2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl）-,（E）-（14.78%）,3-buten-2-one,4-（2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl）-,（E）-（10.87%）,1S-α-pinene（9.13%）.

关 键 词：红树莓 挥发性成分 固相微萃取 气相色谱-质谱 

分 类 号：R284.1[医药卫生—中药学]