细品鲁菜:用舌头阅读好客山东  

作　　者：朱七七 文雨 李健 李严朋 

机构地区：[1]阳谷宾馆

出　　处：《旅游世界》2012年第10期134-136,共3页Tourism World

摘　　要：鲁菜是一个美食园地,同时也是一个文化园地,在这片园地里,到处盛开着奇葩异花,展示着各具特色的神态丽彩。通过传统文化与现代烹饪的完美塑造,把当代鲁菜的神韵品位提升到更高的境界。可谓桌桌宴席有历史,道道菜品有故事。

关 键 词：鲁菜 山东 阅读 舌头 传统文化 园地 美食 烹饪 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]