新奇美食“侦探”出击  

作　　者：钱惠琦[1] 

机构地区：[1]《食品指南》编辑部

出　　处：《食品指南》2013年第2期44-47,共4页Food Guide

摘　　要：要想了解新奇蔬菜烹饪的最佳选择，餐馆的创意值得学习。美食“侦探”发言：绝大多数新奇蔬菜上市之初，都是先供应各大餐馆。所以，想知道这些新奇蔬菜最佳口味搭配与烹饪方式，前往餐馆一探便知。

关 键 词：美食 烹饪方式 蔬菜 餐馆 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]