新型果蔬咀嚼片生产技术  

出　　处：《农产品加工》2012年第8期50-50,共1页Farm Products Processing

摘　　要：（1）技术简介果蔬营养咀嚼片是以优质果蔬粉为原料，配合其他营养粉及营养强化剂，填充必要辅料后，经干粉或造粒后直接压片、杀菌和包装等一系列加工工序制得的具有一定营养保健功能的新一代便携式咀嚼片，主要应用于休闲和保健食品加工领域。

关 键 词：营养咀嚼片 生产技术 果蔬粉 营养保健功能 保健食品加工 营养强化剂 加工工序 营养粉 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]