饮食健康广场  

出　　处：《饮食科学》2013年第3期68-71,共4页Diet Science

摘　　要：紫色——营养 紫黑色蔬果营养齐全吗？ 紫黑色食物包括紫葡萄、蓝莓、紫椰菜、茄子、黑豆、黑加仑子、桑椹、西梅、海藻、菌类、黑芝麻、黑米、黑木耳、海带、紫菜等。紫黑色食物来自天然，所含有害成分极少，而且营养成分齐全，质优量多。如果你有动脉硬化、冠心病、脑中风等迹象，可以多补充紫黑色食物。

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分 类 号：TS971[轻工技术与工程]