品茗《红楼梦》中茶之普洱  

作　　者：孙巧双[1] 

机构地区：[1]《中国食品》编辑部

出　　处：《中国食品》2013年第7期86-89,共4页China Food

摘　　要：普洱茶，因其性温，善解油腻之功效，早在元朝，就成为蒙古贵族的流行饮品，至明朝而不绝。到了清朝，普洱茶流行更甚，当时的王公贵族皆以饮普洱为时尚，以致普洱贵比黄金。后迫使满清王朝甚至一度对王宫贵族饮用普洱实行“定量配额制”。

关 键 词：普洱茶 《红楼梦》 品茗 配额制 油腻 饮品 时尚 

分 类 号：TS272.5[农业科学—茶叶生产加工]