乳制品加工企业质量控制电子记录技术应用示范  

Dairy products processing enterprise quality control electronic recording technology application demonstration SUN

作　　者：孙常雁[1] 王芸[1] 杨玉琢[1] 刘鹏[1] 刘晓艳[2] 李德海[3] 

机构地区：[1]黑龙江省乳品工业技术开发中心,哈尔滨150028 [2]黑龙江中医药大学药学院,哈尔滨150040 [3]东北林业大学林学院,哈尔滨150040

出　　处：《中国乳品工业》2013年第4期56-58,61,共4页China Dairy Industry

基　　金：食品加工企业控制措施确认与现场评估标准研究(20101021602)

摘　　要：介绍了乳制品生产的电子记录技术在乳制品生产中的应用示范及结果。This paper introduces the dairy products production of electronic recording technique in dairy production application model and results.

关 键 词：质量控制 电子记录 乳制品 应用示范 

分 类 号：TS252.7[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]