食糖中邻苯二甲酸酯类物质气相色谱质谱法测定  

Determination of 16 Phthalate Acid Esters in Sugar by GC-MS

作　　者：高裕锋[1] 甄振鹏[1] 郭剑雄[1] 李海乔[1] 

机构地区：[1]广州甘蔗糖业研究所 广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室 国家糖业质量监督检验中心,广东广州510316

出　　处：《甘蔗糖业》2013年第2期58-62,共5页Sugarcane and Canesugar

基　　金：广东省科技计划项目(2011B040300001;2011B040200002);广州市科技计划项目(11C14040786);广东省工业技术研究院生物工程研究所科技基金项目(B201302)

摘　　要：建立了食糖中16种常见的邻苯二甲酸酯类物质的气相色谱质谱(GC-MS)检测方法。食糖样品经正己烷提取,直接采用GC-MS测定,外标法定量,线性良好(r2>0.995),检出限为0.20～5.2μg/kg。分别在样品中添加邻苯二甲酸酯标准溶液20、40、100μg/kg,进行标准添加回收率实验,方法的回收率范围为81.2%～106.3%,相对标准偏差为0.67%～8.8%(n=6)。该方法具有前处理简单、快速、分析时间短、灵敏度高等优点,满足食糖中邻苯二甲酸酯类物质检测要求。A method was developed for the determination of 16 phthalate acid esters in sugar by gas chromatograph mass spectrometry （GC-MS）. The residues in sugar were extracted by hexane, and then analyzed by using GC-MS in selecting ion mode （SIM）. External standard method was used to determine the residue contents with a good linear relationship （r2〉 0.995）. The limits of quantification （LOQ） was 0.20-5.2 ktg/kg. The recoveries of phthalate acid esters at three levels of 20, 40, and 100 btg/kg were from 81.2% to 106.3% with the relative standard deviations （RSDs） of 0.67%-8.8% （n=6） in sugar. The method is simple, rapid and characterized with acceptable sensitivity and accuracy to meet the requirements of the determination of phthalate acid esters in sugar.

关 键 词：食糖 邻苯二甲酸酯 气相色谱质谱法 

分 类 号：TS247[轻工技术与工程—制糖工程]