玉米粉丝的加工方法  

作　　者：张恺 

出　　处：《农村百事通》2013年第7期29-30,共2页

摘　　要：粉丝是广大消费者熟悉和喜爱的食品市场上常见的粉丝主要是马铃薯、红薯粉丝，随着技术的革新，如今用玉米也可以做成粉丝了，玉米粉丝不但富含人体所需的多种营养，还带有一股玉米的清香，别具风味。

关 键 词：玉米粉丝 加工方法 食品市场 红薯粉丝 马铃薯 消费者 清香 风味 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]