秘制馋嘴鸭  

作　　者：陈兴萍 

出　　处：《四川烹饪》2013年第6期62-62,共1页Sichuan Cuisine

摘　　要：我虽然是一名凉菜师傅，但平时对热菜的制作也很感兴趣，从事厨师工作这么多年，我创新了很多热菜，其中最成功的是秘制馋嘴鸭。

关 键 词：鸭 热菜 凉菜 厨师 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]