雅俗结合品佳肴  

作　　者：胡军(摄影) 

出　　处：《四川烹饪》2013年第7期40-41,共2页Sichuan Cuisine

摘　　要：人们常用“阳春白雪，下里巴人”来作为雅与俗的代称，这家叫“阳春巴人”的酒楼，其店名就向食客展示其雅俗结合的定位。该店以适口的家常菜为主，但在装盘时又特别注重雅致美观，同样是为了达到雅俗结合的效果。

关 键 词：家常菜 巴人 食客 装盘 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]