啤酒的起源  

作　　者：佚名 

出　　处：《内蒙古林业》2013年第7期35-35,共1页Inner Mongolia Forestry

摘　　要：啤酒是当今风靡世界的饮料之一，而说起啤酒的来历还颇有些传奇色彩。新石器时代有一个健忘的面包师，一天无意中把作面包用的生面团长时间地放在太阳下晒，生面团逐渐变成液体状态并开始发酵，由此发明了最早的啤酒酿制方法。

关 键 词：啤酒 新石器时代 酿制方法 面包师 生面团 饮料 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程]