花生油加工消费等环节存在的问题分析——以广西农村地区为例  

作　　者：周剑新[1] 李梅[1] 谢洁[1] 张国良[1] 

机构地区：[1]广西工商职业技术学院,广西南宁530007

出　　处：《粮食科技与经济》2013年第4期24-25,42,共3页Food Science And Technology And Economy

基　　金：广西教育厅(201106LX798)

摘　　要：主要介绍广西农村在花生油加工、保存方法和消费方面存在的主要问题,并结合广西农村实际情况提出切实可行的解决方法。针对广西农村地区食用花生油的主要问题,建议通过加强加工环节的规范化管理和监管,控制花生油污染的源头,加强对流通商品的监管,采用科学的检测手段,商家严格执行食品安全法律法规,增设质量监督员,净化销售市场环境。通过以上手段,切实保障老百姓的食品安全。

关 键 词：广西 花生油 存在问题 解决途径 

分 类 号：F326.5[经济管理—产业经济]