盐：少吃多用益健康  

作　　者：海燕 

出　　处：《大家健康》2013年第9期13-13,共1页Health for All

摘　　要：盐是调味品，不含三大营养素、维生素、胆固醇和膳食纤维。它含有较丰富的微量元素，尤其钠、钾含量较高。盐是人体不可缺少的物质，摄入量不足时易引起食欲不振、怠倦无力，影响人体健康。但长期过多摄入则会导致血压升高、动脉硬化、心肌梗死，加重肾脏负担和引起水肿的发生。要少吃多用，发挥食盐对人体的保健作用。对于盐的保健治疗作用，从古至今有很多用法和经验。用盐水清洗外创伤口，能达到清创和消炎的作用，且能促进伤口愈合。患慢性咽喉疼痛，每天用盐水含嗽咽部数次，口腔中的细菌就被杀灭，起到较好的消炎止痛作用。每天用盐水浸泡牙刷，早晚盐水刷牙，能有效地抑制细菌的繁殖，防牙龈炎、止牙痛。

关 键 词：人体健康 食盐 促进伤口愈合 盐水浸泡 保健治疗作用 抑制细菌 膳食纤维 微量元素 

分 类 号：R151.41[医药卫生—营养与食品卫生学]