浅析奶茶的成分及对人体的影响  

作　　者：张丽莎[1] 王良莉[1] 张永勇[1] 

机构地区：[1]中国计量学院,浙江杭州310018

出　　处：《中国科技博览》2013年第27期284-284,共1页China Science and Technology Review

摘　　要：奶茶已成为人们经常食用的一种饮品。然而，奶茶已脱离了它本来的制作工艺。为了节约成本，同时，为了招揽顾客，不良商家在奶茶中违规添加许多对人们健康不利的成分。本文浅析了市场上奶茶所含的成分及其对人体的影响，以引起人们的重视。

关 键 词：奶茶 奶精 茶精 食品添加剂 危害 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]