一堂中专食品微生物检验课的教学设计  

作　　者：敖海英[1] 

机构地区：[1]北京商贸学校

出　　处：《课程教育研究》2013年第23期165-166,共2页Course education research

摘　　要：本文作者总结了一堂中专食品微生物检验课的教学设计,讲明了如何设计教学目标,教学重点、难点,如何在教学过程中运用合理的教学手段,实现教学目标,即重点的实现和难点的突破。

关 键 词：中专 食品微生物 检验 教学设计 

分 类 号：G71[文化科学—职业技术教育学]