点菜的奥秘  

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作  者:李婧[1] 柯薇[1] 

机构地区:[1]北京大学人民医院临床营养师

出  处:《健康世界》2013年第10期64-65,共2页Health World

摘  要:在外就餐,点菜是一门学问,既要考虑吃饱、营养,还要顾及脸面、钱袋。点菜高手说,点菜并非难事,掌握方法才是关键。 食物类别名样化我们把食物分为肉类、蛋类、豆类、果蔬类以及主食。在点菜的过程中,根据就餐人数的多少,尽可能多地覆盖以上食物种类,或者考虑一盘含有多种食材的菜肴。例如,肉类可以选择猪肉、牛羊肉、鸡鸭肉以及鱼肉;豆类可以考虑豆腐、腐竹等,也可以选择豆浆作为酒水;

关 键 词:食物种类 在外就餐 牛羊肉 肉类 豆类 

分 类 号:R595.7[医药卫生—内科学]

 

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