企业之窗  

出　　处：《农产品加工》2013年第10期57-57,共1页Farm Products Processing

摘　　要：始创于清乾隆三十九年（1774年）的＂三盛合＂老醋坊,迄今已有230多年的历史。在原＂三盛合＂老醋坊的基础上扩建改制而成的山西三盛合酿造有限公司,以千年传承的小米醋老工艺和祖传酿醋秘籍酿制的小米醋,被誉为＂药食同源软黄金＂,受到广大消费者的青睐,＂三盛合＂、＂敬德＂、＂汾城＂三大品牌的系列产品正席卷全国市场。

关 键 词：酿造 山西 企业 药食同源 米醋 消费者 酿制 秘籍 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程]