小清新与重口味的搭配  

出　　处：《四川烹饪》2013年第11期98-101,共4页Sichuan Cuisine

摘　　要：四喜鳕鱼狮子头原料：青虾仁、净银鳕鱼肉各150克猪肥膘肉50克小米粥200克菜心碎20克珧柱丝10克娃娃菜150克水发枸杞、鸡蛋清、姜葱汁、盐、味精、鸡汁、鸡粉、胡椒粉、干生粉。

关 键 词：搭配 口味 鸡蛋清 猪肥膘肉 狮子头 娃娃菜 小米粥 胡椒粉 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程]