重磅鸭肴推荐 驱走一冬寒气  

作　　者：Change 小武 

出　　处：《美食》2013年第11期36-43,共8页Gourmand

摘　　要：秋冬一到,天寒地冻,炖上一锅老鸭汤那是极好的,滋补味美.南京人爱吃鸭子,江淮一带菜系盛产鸭肴,无论是耳熟能详的盐水鸭、老鸭煲，

关 键 词：鸭肴 重磅 南京人 盐水鸭 味美 滋补 菜系 汤 

分 类 号：TS972.13[轻工技术与工程]