ABSCIEX发布了采用生物标记物鉴别马肉的同时检测禁用兽药残留苯基丁氮酮的新方法  

出　　处：《食品安全导刊》2013年第6期16-16,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：本刊讯（记者申海鹏）全球领先的分析技术公司ABscIEX于5月23日宣布：科学家已经开发出一种用于分析肉类样品中是否掺杂马肉的新方法。这种基于液质联用系统的方法，

关 键 词：生物标记物 兽药残留 同时检测 马肉 氮酮 禁用 鉴别 联用系统 

分 类 号：TS207.4[轻工技术与工程—食品科学]