校企合作与工学结合——中餐烹饪专业典型案例  

作　　者：池根生[1] 

机构地区：[1]江苏联合职业技术学院扬州商务分院,江苏扬州210024

出　　处：《中外企业家》2013年第10期242-243,共2页Chinese and Foreign Entrepreneurs

摘　　要：校企结合、走产学研相结合之路是职业教育的核心理念,更是特色职业学校的办学之本。职业学校应深化校企合作,促进人才培养与地方经济建设紧密结合,本文就烹饪专业职业教育校企合作进行探讨。

关 键 词：烹饪专业 职业教育 校企合作 

分 类 号：G71[文化科学—职业技术教育学]