花生调和油里究竟有多少花生油检测机构：测不出来  

作　　者：李佳 

出　　处：《农村经济与科技（农业产业化）》2013年第11期62-63,共2页Rural Economy and Science-Technology

摘　　要：导读：橄榄调和油、花生调和油、海洋鱼油调和油、坚果调和油……市场上的调和油新品不断，但一些标称营养价值高、售价不菲的调和油，油料比例不透明让消费者选购时既困惑又有疑虑。由于缺乏检测方法，多家专业粮油检测机构表示无法检测调和油的具体配比．

关 键 词：检测机构 调和油 花生油 海洋鱼油 营养价值 消费者 不透明 坚果 

分 类 号：TS225[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]