巴玛发酵火腿——传奇美食的回归之旅  

出　　处：《浙商》2013年第20期109-109,共1页Zheshang Magazine

摘　　要：发酵火腿、红酒、奶酪被称为世界三大顶级发酵美食。红酒历经十几年的教育普及，已经成为品质生活不可或缺的元素，

关 键 词：发酵 美食 火腿 回归 传奇 教育普及 红酒 奶酪 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]