美味驴肉营养全面测评  

作　　者：宗春霞[1] 

机构地区：[1]《食品指南》编辑部

出　　处：《食品指南》2014年第2期62-65,共4页Food Guide

摘　　要：近日，山东济南沃尔玛超市出售的“五香驴肉”造假一事引发舆论广泛关注。经山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测发现，该产品中没有驴肉。

关 键 词：五香驴肉 出入境检验检疫局 测评 营养 美味 检验检疫技术 山东济南 中心检测 

分 类 号：TS251.6[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]