啤酒中试设备操作要点  

作　　者：杨刚[1] 

机构地区：[1]四平金士百纯生啤酒股份有限公司,136001

出　　处：《啤酒科技》2014年第1期27-28,30,共3页Beer Science and Technology

摘　　要：我公司啤酒中试设备为300L麦汁/批，包括粉碎机，糖化、发酵、过滤、灌装、CIP清洗及电气控制系统。糖化包括：糊化锅、糖化锅、过滤槽、煮沸锅、回旋沉淀槽、薄板冷却器;发酵包括：3个发酵罐，

关 键 词：中试设备 设备操作 啤酒 电气控制系统 CIP清洗 回旋沉淀槽 糖化锅 发酵罐 

分 类 号：TS752[轻工技术与工程—制浆造纸工程]