论食亦有道  

On Principles of Diet

作　　者：张宇 

机构地区：[1]苏州市人力资源社会保障培训指导中心,江苏苏州215007

出　　处：《四川旅游学院学报》2014年第2期7-9,共3页Journal of Sichuan Tourism University

摘　　要：民以食为天,饮食在国人的日常生活中占有重要地位。但在饮食的背后却有丰富的内涵和道理,即食亦有道,饮食做到有道,才能体现中国美食的博大精深和文化内涵,才能进一步展现国人的素质与文明,对于现代人们的饮食活动具有深远的现实意义。As the saying suggests,food is the first priority of people. As a crucial component of human life,diet traditions are based on a vast range of conceptions and ideologies. These principles on diet reflect the rich con-tents of Chinese culinary culture,and will play a profound role in modern culinary activities.

关 键 词：饮食思想 饮食营养 饮食礼仪 饮食艺术 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]